扁豆图片大全大图(扁豆的功效与作用)

细长细长的豆角叫什么

1、又叫猫猫豆、毛毛豆、毛胡豆、毛狗豆、小狗豆、狸豆、狗抓豆。这名字也是多到眼花缭乱。主要分布在四川、云南、广西、贵州、湖南、湖北、安徽等地。中国栽培的除了藜豆外，还有黄毛藜豆，黄毛藜豆在四川等地栽培较多。

2、豇豆应该读做“jiang”豆，不过，读“gang”豆也并不是错别字，只是使用了方言的读法而已。

3、长长的豆角叫豇豆。是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物。有时顶端呈缠绕状。茎近无毛。羽状复叶；托叶披针形，有线纹；小叶卵状菱形，先端急尖，无毛。

4、豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

5、蛇豆角，也叫蛇瓜、蛇豆，是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。蔓生，株高3米左右，生长势旺盛，分枝性强，果实长柱形，一般在30-70米，两端渐尖细，尾端常弯曲成蛇状，表皮浅绿色，肉鲜绿色，肉质松软。

6、豇豆也就是我们所说的长豆角，家里常吃的一般是豇豆、四季豆、荷兰豆。豇豆：学名：Vigna unguiculata (Linn.) 拼音：jiāng dòu 英文名：Cowpea 科名：豆科 Leguminosae 亦称中国豆或黑眼豆(black-eyed pea)。

扁豆和豆角是什么样子?

扁豆种子白色或紫黑色，嫩荚是普通蔬菜，种子可入药；豆角的豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。

摘要 扁豆：它的外形扁平，表皮有质感，非常的细密，有轻微的起伏，豆荚的肉比较的厚。四季豆：它的豆荚瘦长、圆润、果肉厚、颜色呈嫩绿色，表面光滑。油豆角：荚果比较的丰满，颜色翠绿，会带有紫色纹路，果肉肥厚。

为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物。是一种豆类植物。豆角（Vigna unguiculata） ，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。

不一样。扁豆：形状是扁的长度大约2寸，宽度大约半寸。又叫刀豆。豆角：可分青豆角和白豆角，长度大约最长可1尺多至2尺，豆身为圆条状。

扁豆又名娥眉豆、鹊豆等原产于印度，我国栽培历史悠久 。扁豆为1年生或多年生植物，根系发达，耐旱力强。茎有矮性、蔓性两类。我国栽培的多是蔓性种，叶为三出复叶，叶面光滑无毛。

扁扁的豆角有哪些 荷兰豆 荷兰豆是豆科碗豆属的一年生攀援草本植物，其豆荚为长扁的椭圆形，整体为翠绿色，每一个豆荚包裹着38颗左右的种子。扁豆 扁豆是一种多年生缠绕藤本植物，属于豆科扁豆属。

亲们扁豆是什么样子的,可以给个图片吗?

1、扁豆样式如下图所示：扁豆，又叫菜豆、四季豆、架豆、云豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味每次50~70克，烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

2、这个品种是比较扁一点的荚，鲜荚颜色是绿白色的。豆荚的纤维少，口感很好，商品性优秀。早熟品种，比常规扁豆可以提早100天左右上市。

3、扁豆植物 【性状】本品为扁圆形或扁椭圆形，长8~13毫米，宽6~9毫米，厚7毫米。表面黄白色或淡黄，光滑微有光泽，一边有凸起的白色眉状丘。很难。种皮薄而脆，子叶2片，厚，黄白色。轻微，口感清淡，嚼起来有豆腥味。

4、从你的图片上看，这个属于扁豆 （蔷薇豆科植物）扁豆 系豆科、蝶形花亚科、扁豆属 ，属于自花授粉作物 ，为一年生或多年生草质藤本植物，染色体组为2n=2x=22。

5、扁豆（学名：Lablab purpureus(Linn.) Sweet）是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。

【扁豆怎样吃有哪些疗效】怎样泡扁豆好吃

选取新鲜的，不长虫的扁豆角，把头尾都摘掉。姜洗干净，切成片片，再切成细丝，扁豆要放进水里泡洗一下。起油锅，把姜放进去爆香。把扁豆倒进去，翻炒。

[操作]先将扁豆用淘米水浸泡后，去皮；山药去皮洗净切小块，与扁豆同入锅中，加水1000毫升，武火将其煮沸，再用文火煮至豆烂熟，加红糖调匀即成。[疗效]此汤羹具有健脾化湿止带之功。适用于脾虚有湿，带下量多等病症。

烹调前应用冷水浸泡(或用沸水稍烫)再炒食。因为白扁豆中有一种凝血物质及溶血性皂素，如生食或炒不适吃，在食后3——4小时部分人可引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。成熟豆粒可以煮食或制作成豆沙馅。

扁豆怎么做才好吃 将扁豆去除边筋，清洗干净，将水沥干后放到一边备用。 将黑木耳提前泡发，洗净干净，然后将大蒜剥皮切碎备用。 在锅中倒入适量食用油，将扁豆、黑木耳、蒜蓉一起倒入锅中进行翻炒。

红枣薏米白扁豆汤食材：红枣，薏米，白扁豆，莲子。做法：将所有食材处理好以后放入锅中并加入适量清水，等大火将水煮开后改为小火煮30分钟，最后根据自己的口味加入红糖即可。

天内可以食用。如酱腌时间长一些味道更佳。 2．面酱扁豆的腌制方法：取咸扁豆2．5公斤。用清水浸泡2～3小时，换水2～3次，使扁豆有淡淡的咸味，捞出控干水分，阴干一天。