鳕鱼多少钱一斤(墨瑞鳕鱼多少钱一斤)

第(1)马面鱼和鳕鱼哪个贵

鳕鱼鳕鱼也是深海鱼的一种，没法人工培育的，市场中的鳕鱼质量参差不齐的，还有一些其实都不是正宗鳕鱼，真正意义上的鳕鱼价钱十分昂贵，并且鱼类洁白，味儿鲜美。

目前市面上常见的是马面属里的绿鳍马面，也就是14．8元／500克的那一种。而那种个头较大、只卖3．4元／500克的鱼，则属于另一属内的品种。

鳕鱼是十大最好吃的海鱼之一，它的口感特别棒，肉质鲜嫩，并且鱼刺特别少，适合各个年龄段的人，价格高。耗儿鱼鱼刺很少，并且味道鲜美，富含大量的营养物质，也是非常好吃的。耗儿鱼和鳕鱼相比鳕鱼好吃。

马头鱼马头鱼，又名甘鲷、马面鱼，常生活在水深150米的深水水域。马头鱼，顾名思义，其头部与马头极为相似，因此得名马头鱼。马头鱼的肉质细嫩，口感极佳。其蛋白质含量较高，可滋身养体，强健体魄。

马面鱼和鳕鱼口味不同，可以根据个人的爱好和具体情况进行选择。马面鱼：此种鱼资源丰富，无毒，含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分，营养价值不比其它鱼类差，是一种价廉物美的食用鱼类。

第(2)银鳕鱼长到4斤需要几年

1、至4年。银鳕鱼养殖周期是头年达到3-4两，两年可以一斤半以上，长到4斤需要2至4年，养殖方式和鲤鱼相似。法国银鳕鱼，营养价值极高的深海鱼类，肉质细腻。又称南极小鳞犬牙鱼。

2、年。银鳕鱼长到4斤需要一年左右，银雪鱼在大海中的生长周期是一年半。裸盖鱼，鱼体相当延长而稍侧扁，呈圆筒形，这种鱼属冷水域之深海鱼类，产于北大西洋两侧，这种鱼因酷似鳕鱼，所以在市场上常被称为银鳕鱼。

3、到6年。银鳕鱼养殖周期为头年可达到3-4两，两年可以一斤半以上，银鳕鱼为广温性鱼类，具有肉质鲜美，生长速度较快，抗逆性强，耐盐碱等优良特性。

4、银鳕鱼最大可以长到一米以上。一年长四十到五十公分，成鱼大概一年长5到8公斤，银鳕鱼，又名裸盖鱼、裸头鱼，属冷水性底栖鱼类。

5、银鳕鱼属于冷水性低栖鱼类，一般栖息于进底层的水息。淡水银鳕鱼一般都是生活在底层，成年之后大概在600到9042英尺的深处去，生活非常靠近海底所在，所以他喜欢去深水区。

第(3)银鳕鱼和银鳕鱼扒的区别

一般来说，银鳕鱼的肉质较硬，肉色较暗淡，而鳕鱼肉质较软，肉色较清。

价格：银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多。一般要贵4到7倍。外观：银鳕鱼与鳕鱼外形差别大，一般不会混淆，但若两者切成片，就很难分辨了。可以把鱼解冻后用手摸。

银鳕鱼和鳕鱼的区别在于价格不同、外观质感不同、口感不同。价格不同 在超市里，银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多，一般要贵4到7倍。

第(4)鳕鱼多少钱一斤

目前市面上出售的龙鳕鱼基本上都是经过去皮加工的，消费者凭肉眼很难从外观上进行分辨，因此很多餐厅就将龙鳕鱼打着银鳕鱼的旗号来卖，因为龙鳕鱼价格很便宜，每斤大约只要14元左右，相反银鳕鱼的价格就要贵上许多。

普通鳕鱼的价格是20块钱到49块钱一斤，银鳕鱼是120块钱到200块钱一斤。一年长四十到五十公分，成鱼大概一年长5到8公斤，银鳕鱼，又名裸盖鱼、裸头鱼，属冷水性底栖鱼类。

银鳕鱼5块一斤到9块钱一斤不等。鱼体相当延长而稍侧扁，呈圆筒形，属冷水域之深海鱼类，产于北大西洋两侧，其营养价值很高，含有脂肪及多种维生素。银鳕鱼扒12元一斤。

但如果是银鳕鱼就要贵很多，银鳕鱼是世界上最高级的白肉鱼类，被称为海中白金.一般85元到100多元一斤，最贵的地方可达到200元一斤。

第(5)鳕鱼为什么卖的都没有头?对此你怎么看?

鳕鱼是有鱼头的。市场上的鳕鱼大都没有鱼头，因为鳕鱼的鱼头不具有食用价值，还含有一定的毒素，对人类是有害的。所以，人们在捕到鳕鱼的时候会先将它们的头部处理掉。

鳕鱼的主要消费市场是欧盟，欧洲人也没有吃鱼头的习惯，留着鱼头影响销售。鱼头、鱼骨含钙质较多，可以加工成鱼粉，出成率较高，而内脏含油多，可以提炼鱼油，提高原料利用率。

鳕鱼头部较之身部与尾部，食用价值较低。为节省远距离运输的成本而将头部切除。市面上销售的鳕鱼，有一部分品质（品种）较为低劣。为降低劣质鳕鱼的辨识度而将头部切除。鳕鱼的头部有毒，而且是剧毒，不宜食用。

市场上买到的鳕鱼，之所以没有头的原因如下：第一：从经济实惠的角度来决定的。其实西方国家在捕鱼的时候是受限制的，为了保护渔业的持续性发展，捕鱼的总重量是受到限制的，并不是想捕多少就捕多少的。

第(6)龙鳕鱼多少钱一斤?龙鳕鱼是油鱼吗?

银鳕鱼的价格为每斤接近100元，而龙鳕鱼每斤在14元左右。因此，有黑餐厅就将龙鳕鱼打着银鳕鱼的旗号卖。针对这种情况，市食安办公室表示，将组织专家对龙鳕鱼和油鱼进行研究，并制作区分的资料通过媒体发给市民。

龙鳕鱼卖得最好的，酒店、中西餐厅采购鳕鱼就是龙鳕鱼，批发价只要18元一斤，而银鳕鱼价格高，用的人很少。

龙鳕鱼俗称油鱼，是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，属鲈形目，和鳕鱼不是同一个家族。油鱼的重量中，有20%以上是蜡酯，蜡酯在人体内难以消化，食用后容易导致胃痉挛，油脂囤积在直肠，导致排油性腹泻。

大小不知道怎么看，这边看到的鳕鱼都是一段一段。不过注意有些鳕鱼是油鱼冒充的 龙鳕鱼颜色偏暗，又叫油鱼，一斤18元，口感较差，含油高，油不消化，吃了可能拉橙色的油出来。

龙鳕鱼可不可以吃 龙鳕鱼是用于提取工业用蜡的一种鱼类，并不适合使用，特别是老人与小孩，因此在许多国家都有明文规定不得贩卖龙鳕鱼。

家乐福10元左右的鳕鱼是是油鱼。补充：鳕鱼肉味甘美、营养丰富。