翼城县位于山西省西南部,属于临汾市管辖。这片土地被中条山和太岳山环抱,东部与沁水县接壤,西部则是曲沃县,北部紧邻浮山县和襄汾县,南部则与绛县和垣曲县相邻。截至2014年,翼城县东西宽约44公里,南北长约53公里,总面积大约1170平方公里,辖有6个镇和4个乡,县政府设在唐兴镇。
二腌肉。将切好的牛肉晾三小时,用当地产的硝盐撒在肉块上,好入缸,用牛肚封缸存放,腌时间随季节而定:夏季半个月,春秋一个月,冬季三个月。三煮肉。腌好的牛肉,捞出后用冷水洗净,分层入特制筒式大锅,一般每锅八百斤,加含碱井水和硝盐煮制,要求“水深要把肉漫到,汤沸锅冒小泡。
玉堂春酒 是洪洞县酒厂所产,以发生在该县的著名历史故事“玉堂春”为名。该酒高酒度为61度,低酒度为38度,酒质醇厚微甜,酒性柔绵,清香爽口。用白细瓷瓶盛装,瓶上绘有“玉堂春”的故事中女主人公苏三的俏像 ,装璜考究,极富情趣。