鸡蛋图片大全(鸡蛋图片大全图)

第(1)醪糟蛋的做法大全

1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。做法二 醪糟鸡蛋食材准备 大米、甜酒药、鸡蛋、白糖。

2、材料：鸡蛋2个，米酒3勺，红糖4块，适量枸杞、红枣、桂圆等。把红枣、枸杞洗净，红枣和桂圆去核。锅中加入适量清水，大火烧开，烧开后把准备好的红枣、枸杞等丢进去，转小火煮。

3、生粉凉水稀开（生粉和水一比一的比例）。锅中放水烧开（一大碗水），放入醪糟和白糖煮沸，画圈式倒入水淀粉勾芡用勺子画圈慢慢推动汤汁均匀煮沸。

4、做法一 【原料】醪糟、鸡蛋、糖、猪油。【制作过程】锅内放醪糟与适量水烧开。打入鸡蛋，煮熟，分盛入小碗中，加猪油、糖即可。

5、先准备材料：酒糟、核桃、鸡蛋。可以将核桃切的细一些。将水和核桃一起放进锅煮，稍微煮的透一些，所以看见它沸腾之后还是可以再继续煮个三分钟左右。

6、做法：小汤圆提前用糯米粉加水搓成面团，再扯小剂子，搓圆，速冻保存，使用时直接取出。嫌麻烦的可以超市买，酒酿也一样。锅里放入5碗清水，加入冰糖煮开。

第(2)怎样炒出鸡蛋花

1、料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度变快，鸡蛋就更容易成形，并且不容易碎。

2、番茄 鸡蛋两个 胡萝卜丝少许 香菜 葱 这草菜讲究清淡而口感富丽，所以烹饪中就省去了爆炒这一步。先烧水，水烧开后放入番茄、打入鸡蛋花、胡萝卜丝。

3、泡发的木耳一把切成小块，大葱两根切成葱花放在一起。洗净的大青菜一把切成段。鸡蛋两个，搅拌打散成鸡蛋液。

第(3)腌鸡蛋使用熟鸡蛋好还是用生鸡蛋好?

1、腌鸡蛋使用生鸡蛋。做法 食材 鸡蛋 1000克 花椒 20克 桂皮 10克 盐 200克 方法/步骤 把鸡蛋外壳用水清洗干净，放入漏盘中，晾干水份。请点击输入图片描述 准备好盐，花椒，桂皮，等调料。

2、封好盖子，放在阴凉通风处40天左右，鸡蛋就腌制好了。总之，在制作淹鸡蛋时，是生淹的，即先将鸡蛋洗净晾干，再放入盐水中腌制，经过一定时间后即可食用。

3、一般腌鸡蛋都要用生的蛋腌，熟的腌不如生的好吃。方法将洗干净的鸡蛋用白酒浸湿，然后将鸡蛋放在食盐中滚一圈，待均匀沾满盐后，再放到不漏气的塑料食品袋内，将袋口扎紧密封起来，一个星期之后，咸鸡蛋便腌制成了。

第(4)花椒叶炒鸡蛋的做法

1、花椒叶炒鸡蛋的做法步骤如下：原料：花椒芽、鸡蛋、精盐、植物油。第1步、花椒芽用清水浸泡请即干净，捞出控净水分。第2步、把洗净的花椒芽盛到干净的小盆里，磕入鸡蛋。第3步、洒上适量精盐。

2、花椒叶炒鸡蛋的做法 花椒叶洗净。切碎。打上鸡蛋。加适量盐和鸡精，搅拌均匀成蛋糊。锅里油热后，放蛋糊。翻炒熟透即可。装盘。

3、网购的花椒芽清洗干净后把花椒芽切碎碗里放入3个鸡蛋，加点料酒、盐和鸡粉调匀放人切碎的花椒芽搅拌均匀。水开把花椒芽放进去飞水(说飞水的意思是快速，为了保证鲜嫩)。四只蛋蛋敲入碗中打散。清洗干净后把花椒芽切碎。

4、花椒叶炒鸡蛋的做法 花椒叶洗净。切碎。打上鸡蛋。加适量盐和鸡精，搅拌均匀成蛋糊。锅里油热后，放蛋糊。翻炒熟透即可。很浓郁的香呢。

5、花椒叶炒鸡蛋做法如下：主料：花椒叶100克。辅料：油10毫升、盐3克、鸡蛋3个。步骤 将花椒叶清洗干净，切碎以后放入到容器中。将鸡蛋打碎，加入盐以后，搅拌均匀。

6、步骤一把花椒叶用剪刀剪出来，清洗干净，它枝长刺，摘叶子的情况下要非常留意，别被刺到了，鲜花椒粒也是一样的。