新鲜茶树菇图片(20种常见的食用菌)

第(1)茶树菇怎样做

1、将新鲜的茶树菇用淡盐水泡十分钟左右然后用清水洗干净沥干， 切成6厘米长的小段，然后将葱姜蒜切成片备用；200克的五花肉切成薄片，一把干辣椒切成两半。准备好以后将锅中加水煮沸放入准备好的茶树菇，水开后捞出沥干水分。

2、木耳撕成小朵泡发，茶树菇用温水泡发。鲫鱼去内脏，洗净，擦干鱼身的水。热油锅，爆香姜片后煎鱼，两面煎透，加料酒，加两碗水，盖盖子大火煮开。待汤成奶白色后，放入木耳和茶树菇，煮熟即可。

3、做法：将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。干茶树菇泡水，洗净。茶树菇放入鸡肚内，放入锅内，加水浸过鸡，温水煲2小时左右。加入盐、味精等调味料，吃肉饮汤。

第(2)常见蘑菇种类及图片?

竹荪。竹荪是寄生在枯竹根部的菌类，形状为白色网状的，有深绿色的菌帽，雪白色且呈圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，被称为雪裙仙子。杏鲍菇。杏鲍菇是生活中非常常见的一种蘑菇，不仅可以炒食，炸制也非常美味。

金针菇：金针菇因其菌柄细长，形似金针菜而得名。平菇：平菇是我国市场上最为常见的菌类，它价格虽然低廉，但营养却十分的丰富。草菇：草菇是世界第三大栽培食用菌，我国的草菇产量更是位居世界之首。

蘑菇种类如下：平菇、香菇、双孢蘑菇、杏鲍菇、冬菇、秀珍菇、茶树菇、松茸、卵孢长根菇、草菇。平菇是最常见、最普通的蘑菇，菌盖扇形，菌柄侧生，灰色或灰白色。

第(3)娃娃芹拌茶树菇怎么做

锅内放入盐，油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出。将焯好水的娃娃菜放网筛内用手轻压，沥净水份。锅内烧2小匙油，放入五花肉片小火煸炒。煸至肉片熟时，放入大蒜，生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。

茶树菇洗净，用温水泡5分钟后取出，切去硬硬的根部。点击图片进入下一页 鲜美可口的凉拌茶树菇制作要诀 红椒、葱切丝备用。

娃娃菜洗净切细长条 准备葱蒜，熟芝麻，小米辣 切好的娃娃菜放入盆里 倒入切好的葱蒜，熟芝麻，小米辣 加适量盐，生抽，醋，白糖，最后再加一勺香油。搅拌均匀即可。凉拌娃娃菜就做好了。

准备：将五花肉切成薄的片，将茶树菇切成两段，豆干切成条，将娃娃菜最外面的大块切成两块，里面的小块不用切了，将虾米稍微用冷水浸泡10分钟，将大蒜分开蒜白，将蒜青切成小段，大蒜切成大块，生姜片切成薄片。

做法：五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。

坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。倒入茶树菇快速翻炒变软。倒入青菜类翻炒至软。倒入盐巴。倒入鸡精翻炒入味。完成。注意事项：适当的剪掉菇头，这个菇头带有毒素。

第(4)新鲜茶树菇怎么炒

1、准备好食材，茶树菇洗净，粗一些的撕一撕，香葱洗净切段，干辣椒切节，大蒜切片。油锅下比平时炒菜多的油，下蒜片、茶树菇煎炸一下（不需要油热）。炒到茶树菇出水，继续加半勺盐翻炒至水收干。

2、茶树菇去根部，洗净备用。蒜苗洗净切斜刀，蒜头切碎，小米椒切圈，生姜切丝。锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和生姜煸出香味。下入茶树菇翻炒。炒至茶树菇微微变软，调入盐和鸡精翻炒均匀。

3、第一步：热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒。这样，使肉片带有较为浓郁的蒜香。第二步：炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅。第三步：炒茶树菇，炒时加适量盐。