1、中山麻鸭 中山麻鸭,体型大小适中,皮下脂肪较少,用以制做冬瓜盅和陈皮鸭,是茶楼酒家的名菜。豆捞 中山沙溪特产的“豆捞”,是将煮熟的汤圆放在豆粉上,爆香的豆粉粘满了整个汤圆就是一粒粒豆捞。
2、中山特产有神湾菠萝、中山杏仁饼、沙溪凉茶、黄圃腊肠、黄圃腊味、沙溪扣肉、禾虫饼、石岐乳鸽、中山麻鸭、三顺生饼、禾虫酿凉瓜、坦洲珍珠番石榴、广东腊肉、茂生围香蕉、山水腐竹。
3、长江脆肉鲩是中山长江水库主要特产之一。它是利用水库的矿泉水,饲以精饲料运用活水密集养殖法,养出来的鱼,外形和普通的鲩鱼没有什么差别。
中山的特产有咀香园杏仁饼、黄圃腊肠、三乡濑粉、中山粉果金吒、五桂山金煌香芒、神湾菠萝、石硖龙眼、叉烧包、蕉蕾粥、石岐乳鸽。神湾菠萝 神湾菠萝是广东中山的特色水果,有着非常悠久的历史,是由16世纪葡萄牙带入了中国。
中山特产有神湾菠萝、中山杏仁饼、沙溪凉茶、黄圃腊肠、黄圃腊味、沙溪扣肉、禾虫饼、石岐乳鸽、中山麻鸭、三顺生饼、禾虫酿凉瓜、坦洲珍珠番石榴、广东腊肉、茂生围香蕉、山水腐竹。
长江脆肉鲩是中山长江水库主要特产之一。它是利用水库的矿泉水,饲以精饲料运用活水密集养殖法,养出来的鱼,外形和普通的鲩鱼没有什么差别。
中山麻鸭 中山麻鸭,体型大小适中,皮下脂肪较少,用以制做冬瓜盅和陈皮鸭,是茶楼酒家的名菜。豆捞 中山沙溪特产的“豆捞”,是将煮熟的汤圆放在豆粉上,爆香的豆粉粘满了整个汤圆就是一粒粒豆捞。
小榄菊花肉 小榄菊花肉是广东中山一带的传统名菜,属于粤菜系。看来虽肥,但吃起来爽脆不腻、清香可口,特别是菊瓣液香凝喉,芬芳扑鼻,是中山的传统送礼佳品。
中山特产有神湾菠萝、中山杏仁饼、沙溪凉茶、黄圃腊肠、黄圃腊味、沙溪扣肉、禾虫饼、石岐乳鸽、中山麻鸭、三顺生饼、禾虫酿凉瓜、坦洲珍珠番石榴、广东腊肉、茂生围香蕉、山水腐竹。
神湾菠萝 神湾菠萝是广东中山的特色水果,有着非常悠久的历史,是由16世纪葡萄牙带入了中国。