曲曲菜怎么吃(曲曲菜怎么吃法大全集)

第(1)曲曲菜怎么吃最好?

曲曲菜可蘸酱、煲汤、炒鸡蛋、包饺子、凉拌等。具体做法如下：主料：曲曲菜150克、大蒜30克、食醋15克、白糖3克 辅料：食盐4克 第一步：曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。彻底洗干净。

曲曲菜也叫苣荬菜、苣荬芽，各地叫法不同。一般吃法是，蘸酱。洗净嫩叶，蘸豆瓣酱、大酱。曲曲菜还有多种吃法：煲汤、炒鸡蛋、炒肉丝、包饺子等等。焯水后，晾干当茶饮，有治疗高血压、高血脂作用。对糖尿病也有一定的效果。

曲曲菜可以凉拌 曲曲菜采收以后可以凉拌后食用，具体做法是把适量的曲曲菜用清水洗好，然后再把它放在开水中焯烫一下，取出以后去掉水分，然后加入蒜泥、麻油白醋和生抽以及鸡精待调味料，调匀以后即可食用。

可以包饺子吃。食材：曲曲菜半捆、瘦猪肉、饺子皮、食盐、酱油、味精、五香粉适量。曲曲菜用清水洗净，然后切成细丝，备用。瘦猪肉剁碎。把曲曲菜碎与猪肉馅放在大盆中，搅拌一下。

曲曲菜采收以后可以凉拌后食用，具体做法是把适量的曲曲菜用清水洗好，然后再把它放在开水中焯烫一下，取出以后去掉水分，然后加入蒜泥、麻油、白醋、生抽等调味料，调匀以后开动。

曲曲丫菜生吃是可以的。不过我们现在都不提倡生吃菜，因为怕有虫卵沾附在菜叶上，而且生吃菜不健康，不卫生。最好是用水焯一下。

第(2)凉拌曲曲菜非常适合夏季吃,你知道怎样做更好吃吗?

1、凉拌曲曲菜的做法 曲曲菜查了百度营养丰富。首先把黄叶去掉，可以保留一点嫩茎，洗一洗，我用了蔬果洗洁剂，洗的比较干净。然后用手搓一搓，会有些绿色的汁液出来，稍微搓一搓就可以。可以去除一些苦味。

2、曲曲菜采收以后可以凉拌后食用，具体做法是把适量的曲曲菜用清水洗好，然后再把它放在开水中焯烫一下，取出以后去掉水分，然后加入蒜泥、麻油、白醋、生抽等调味料，调匀以后开动。

3、曲曲菜可以凉拌 曲曲菜采收以后可以凉拌后食用，具体做法是把适量的曲曲菜用清水洗好，然后再把它放在开水中焯烫一下，取出以后去掉水分，然后加入蒜泥、麻油白醋和生抽以及鸡精待调味料，调匀以后即可食用。

4、曲曲菜做法清炒清炒曲曲菜的时候需要多放入一些调味料，锅热之后倒油翻炒香辛料，之后等到香味激发出来，放入曲曲菜加适当的盐进行翻炒，这样出锅的菜品不会有土腥味和苦味。

5、第一步：曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。彻底洗干净。第二步：把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。第三步：蒜半头，用刀拍扁，剥去外皮。（拍扁后去皮很容易）然后切碎。

6、一般是采来后，洗净，刀切成段，加盐、味精、香油几滴，凉拌吃。有的不加盐，用豆瓣酱来拌，口感更好。有的还点上几滴醋，再和炸花生米一起拌，吃来更有些趣儿。我吃曲曲菜是比较简便的，洗净后，直接抹甜面酱来食。

第(3)凉拌曲曲菜怎么做

1、第一步：曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。彻底洗干净。第二步：把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。第三步：蒜半头，用刀拍扁，剥去外皮。（拍扁后去皮很容易）然后切碎。

2、步骤三曲曲菜捞起来放进水里太凉，挤净水份，切割成段儿。下面调碗料汁，取适量蒜头捣烂成蒜末，（还可以用油辣子）加一点生抽，盐，芝麻油搅拌均匀，料汁就调节了，如今都是新鲜大蒜发售季，常吃点鲜蒜也益处多多。

3、曲曲菜采收以后可以凉拌后食用，具体做法是把适量的曲曲菜用清水洗好，然后再把它放在开水中焯烫一下，取出以后去掉水分，然后加入蒜泥、麻油、白醋、生抽等调味料，调匀以后开动。

4、曲曲菜可以凉拌。曲曲菜采收以后可以凉拌后食用，具体做法是把适量的曲曲菜用清水洗好，然后再把它放在开水中焯烫一下，取出以后去掉水分，然后加入蒜泥、麻油白醋和生抽以及鸡精待调味料，调匀以后即可食用。

5、凉拌曲曲菜的做法 曲曲菜查了百度营养丰富。首先把黄叶去掉，可以保留一点嫩茎，洗一洗，我用了蔬果洗洁剂，洗的比较干净。然后用手搓一搓，会有些绿色的汁液出来，稍微搓一搓就可以。可以去除一些苦味。

6、凉拌：我们可以将曲曲菜择取干净，再将它洗净，放入开水中焯烫之后冷却，之后调制酱汁，加入香油、醋、鸡精、大蒜搅拌均匀就可以吃了。这种吃法，可以最大程度上保留曲曲菜的营养价值。

第(4)曲曲菜窝头怎么做好吃

小面剂子揉圆，做成窝头形状。做好的小窝头码放在蒸锅屉上。凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。

准备脱水青菜一盒，把它放在盆子里面，用温水泡发一下。取出沥干水分，然后把它切碎，放在盆子里面。把胡萝卜切成薄片，然后再切成丝，最后切成胡萝卜粒，和青菜放在一块备用。

第一：先把西葫芦擦成丝，加上适量的食盐，把里面的水分都腌出来，这一步很关键，如果不把水分腌出来，做出来的窝窝头，里面出很多水，窝窝头不暄软，还塌陷。

那么怎样才能做出既不变形又柔软又好吃的窝窝头呢？今天就给大家分享一下。

把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。

第(5)曲曲菜怎么凉拌好吃

1、步骤三曲曲菜捞起来放进水里太凉，挤净水份，切割成段儿。下面调碗料汁，取适量蒜头捣烂成蒜末，（还可以用油辣子）加一点生抽，盐，芝麻油搅拌均匀，料汁就调节了，如今都是新鲜大蒜发售季，常吃点鲜蒜也益处多多。

2、曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。彻底洗干净。把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。蒜半头，用刀拍扁，剥去外皮。

3、第一步：曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。彻底洗干净。第二步：把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。第三步：蒜半头，用刀拍扁，剥去外皮。（拍扁后去皮很容易）然后切碎。

4、醋 适量 凉拌曲曲菜的做法 曲曲菜查了百度营养丰富。首先把黄叶去掉，可以保留一点嫩茎，洗一洗，我用了蔬果洗洁剂，洗的比较干净。然后用手搓一搓，会有些绿色的汁液出来，稍微搓一搓就可以。可以去除一些苦味。