第(1)家炖笨公鸡的做法步骤：收拾好的公鸡。将鸡剁小块。锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡。不停的煸炒，将油炒出来。加清水，水开了，加五香粉。加酱油，盐，小火慢炖，这种笨鸡不爱熟，所以一定要多炖一会。大公鸡可以按照以下方式炖好吃又营养：大公鸡切块洗净，冷水下锅...