第(1)米粉的泡发方法1、炒米粉的米粉可以用冷水泡，也能用热水泡，或者用温水泡发开。冷水和热水的泡发时间不一样，如果用冷水的话，大约需要30分钟左右。如果是热水，则需要10分钟左右，温水差不多需要20分钟。2、米粉：水=1：4，70℃的水，倒完奶或水后放置3...