第(1)贵溪捺菜的做法制法：经过洗、晒、腌、擦、罐装贮藏诸工序精制而成。捺菜以正欲结蕾的芥菜芯为原料，配以食盐、白糖、辣椒末、蒜梗、山芋、黄豆等佐料，有的还放少许糖或甘草，经洗、晒、腌、擦、罐装贮藏等工序精制而成。常温25度以下避光存放。制法：经过洗、晒、腌...